На поверхности в 50 гектаров наши 80% песчаные почвы в сочетании с большим морским влиянием способствуют концентрации винограда во время созревания. У нас есть большое разнообразие сортов винограда, которые очень подходят для средиземноморских климатических условий.
Жатва наполовину производится машиной, а другая половина - вручную.
Мы собираем урожай очень рано утром, чтобы собрать как можно более свежий виноград и поощряем добычу первичных ароматов.
Сорта винограда
БЕЛЫЙ: Ролле (Верментино Блан) и Уни Блан.
КРАСНЫЙ: Гренаш, Сира, Кариньян, Мурведр и Каберне Совиньон.
РОЗА: Гренаш, Сира, Синсо, Кариньян, Тибурен, Мурведр.
Соотношение сортов винограда варьируется в зависимости от урожая.